Mehl, Wasser, Öl und Salz: Nur 4 Zutaten für diese unwiderstehliche spanische Süßigkeit

Gefällt es euch, Gerichte aus aller Welt zuzubereiten? Dann müsst ihr churros probieren, eine köstliche frittierte Speise, die mit Zucker gewürzt wird. Sie ist typisch für die iberische Kultur und für Lateinamerika. In Spanien findet man sie in Ständen entlang der Straße und in vielen Lebensmittel-Läden: Am besten schmecken sie heiß!

Man kann sie auch zu Hause zubereiten, es ist einfacher als man denkt. Und so gehts....

via Youtube

Ihr braucht 140g Mehl, 250ml Wasser, einen Löffel Öl und etwas Salz.

Bringt das Wasser und das Öl zum Kochen. Schaltet die Hitze ab, sobald das Gemisch kocht.

Vermischt das Salz mit dem Mehl und gießt dann das heiße Wasser dazu.

Mischt die Zutaten bis die Masse homogen und ohne Klumpen ist.

Gebt die Mischung in einen Spritzsack für Bäcker.

Nehmt am besten eine sternförmige Spitze, damit ihr die typische Form der Churros erhaltet.

Wir empfehlen es, eine Klammer oben anzubringen, damit es oben nichts raus quetscht

Auf einem Bogen Backpapier zeichnet ihr die ovale Form der Churros: Ihr könnt die Masse mit der Schere abschneiden.

Eure Churros können auch andere Formen haben!

Um zu verhundern, dass eure Form zerstört wird, schneidet das Backpapier in Quadrate und gibt sie zusammen mit den Churros in das heiße Frittieröl.

Es dauert nur wenige Sekunden, bis man das Backpapier probemlos lösen kann.

Lasst die Churros backen, bis sie von allen Seiten angebräunt sind.

Schüttelt das überschüssige Öl ab und lasst die Churros auf etwas Küchenkrepp abkülen.

Gebt Puderzucker darüber und dann könnt ihr die Köstlichkeiten auch schon essen!

Im Video seht ihr nochmal alle Schritte. Dieser Snack ist wirklich einfach zuzubereiten!