Wie man die richtige Wassermelone auswählt: Hier 5 Tricks
Viele Menschen haben an heißen Tagen einen verringerten Appetit. Was man an solchen Tagen braucht ist etwas frisches, leichtes und sättigendes. Die Antwort? Eine Melone! Sie enthält im Vergleich zu anderen Früchten sehr viel Wasser und trägt damit erheblich zur Flüssigkeitszufuhr an heißen Tagen bei. Auch das rote Fruchtfleisch zählt zu den Lebensmitteln, deren Verzehr in den Sommermonaten empfohlen wird: Insbesondere die reifen Früchte enthalten viel Lycopin, einen Stoff der die Haut vor zu starker Sonneneinstrahlung schützt. Die Melone enthält sogar mehr Lycopin als die Tomate!
Aber um den gesundheitlichen Vorteilen noch den guten Geschmack der Melone hinzu zu fügen, muss man die richtige Auswählen. Wie macht man das? Folgt unseren Ratschlägen!
1. Prüft den gelben Fleck.
Der helle Bereich den man auf jeder Melone findet zeigt, wieviel Kontakt die Melone zum Boden hatte. Die reifen Früchte zeigen in diesem Bereich eine gelblich-orange Färbung, während die unreifen Früchte eine eher weißliche Färbung haben.
2. Sucht nach braunen Sprüngen.
Manche Melonen haben braune Sprünge in ihrer Schale. Diese sind nichts anderes als Spuren, die Insekten wie Bienen oder Eidechsen hinterlassen haben, als sie versucht haben an das Fruchtfleisch zu gelangen.
Tiere sind die besten Hinweisgeber für gute Früchte, ihre Sinne irren niemals!
3. Mann oder Frau?
Auch in der Landwirtschaft gibt es Geschlechter. Bei den Melonen haben die männlichen Früchte eine eher längliche Form und einen weniger intensiven Geschmack. Die weiblichen Früchte sind rundlicher und haben einen höheren Zuckeranteil.
4. Benutzt die Waage
Nicht übertreiben: Die beste Melone ist weder sehr groß, noch sehr klein. Die richtige Größe liegt in der Mitte und das Gewicht sollte der Dimension angemessen sein!
5. Achtet auf den Stiel
Ein trockener Stiel deutet auf eine reife Frucht hin. Wenn er grün ist bedeutet das, dass die Frucht zu früh geerntet wurde und dass sie warscheinlich noch nicht sehr süß ist.
Und jetzt seid ihr dran! Mit den Augen eines wahren Dedektives könnt ihr jetzt die Melonen im Supermarkt inspizieren und zielsicher zur besten Frucht greifen!
