Er gibt WASSER und Bacon in eine Pfanne: Das Ergebnis ist superlecker!

von Christine Kleiter

20 Januar 2015

Er gibt WASSER und Bacon in eine Pfanne: Das Ergebnis ist superlecker!
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Bacon zu braten ist eigentlich einfach, aber es besteht immer das Risiko, dass er trocken und zu hart wird. Deswegen zeigt euch dieser Koch sein Geheimnis: Wasser. Wenn man davon viel in die Pfanne gibt, bleibt anfangs die Brattemperatur niedrig und si behält der Bacon seine Saftigkeit. Wenn dann das Wassser kocht, ist das Fett bereits geschmolzen und so kann nichts verbrennen.

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