Ein Kuchen mit 3 Zutaten ohne Ei oder Mehl: Wie man die leichte Leckerei ganz einfach zubereitet
Bei dem Wort Schokoladenkuchen denkt wohl jeder an eine köstliche Leckerei, aber niemandem würden die Wörter gesund oder figurfreundlich einfallen. In den meisten Fällen ist das bestimmt auch so. Aber nicht bei diesem tollen Kuchen, für den wir euch hier das Rezept geben werden.
Es ist einfacher, luftiger Kuchen mit nur 3 Zutaten. Keine Eier oder Mehl, sondern nur Kekse, Milch und Backpulver. Falls ihr denkt, dass dies nicht reicht, um einen leckeren Kuchen zu backen, ändert ihr vielleicht eure Meinung, wenn ihr diesen hier kostet. Hier sind die Zutaten und die Zubereitung:
Zutaten
Für unseren leichten und leckeren Kuchen braucht man:
- 530 g Milch
- 500 g Mürbeteigkekse (einach oder mit Kakao)
- 1 Tütchen Backpulver
Zubereitung
Bereit? Dann geht's los:
- Kuchenform (ca. 24 cm) ausfetten und mit Backpapier auslegen.
- Kekse im Mixer zerkleinern bis sie zu Pulver werden.
- Zerkleinerte Kekse und Milch in einer Schüssel nach und nach verrühren.
- Wenn alles gut vermischt ist, 1 Tüte Backpulver hinzufügen
- Alles in die Form geben und bei 175-180° 25 Minuten backen.
- Zahnstocher in den Kuchen stecken und wieder herausziehen. Wenn er trocken bleibt, ist der Kuchen fertig
Weil dieser leichte, luftige Kuchen so einfach ist, kann man ihn natürlich nach Belieben variieren und noch alles hinzufügen, was man möchte: Birnen, Schokotröpfchen, Sahne. Aber auch pur ist dieser Kuchen mit drei Zutaten ideal für eine figurfreundlichen, aber leckeren kleine Pause.
Und hier ist das Endergebnis:
Was denkt ihr? Lust bekommen, ihn nachzubacken?
