Sellerie: ein wichtiger Verbündeter bei Schlankheitskuren, der hilft, Wassereinlagerungen entgegenzuwirken
Sellerie ist ein Lebensmittel mit tausend wohltuenden Eigenschaften: ob roh oder gekocht gegessen, ist er ein äußerst wertvolles Gemüse für unsere Gesundheit. Tatsächlich wird es nicht nur in zahlreichen Rezepten verwendet, sondern ist auch ein wichtiger Verbündeter gegen Wassereinlagerungen, "schlechte" Fette, Triglyceride und hohen Cholesterinspiegel sowie schlechte Verdauung. Kurz gesagt, ein Gesundheitskonzentrat, dessen Konsum nur unzählige Vorteile bringen kann.
via Healthline
Sellerie ist definitiv das erste Lebensmittel, das Ihr Arzt in eine gesunde Ernährung aufnimmt, die Ihnen hilft, Gewicht zu verlieren. Dieses Gemüse enthält in der Tat sehr wenig Kalorien (man denke, dass in 100 g etwa 16-20Kcal enthalten sind) und ist in der Küche sehr beliebt. Es handelt sich um ein ballaststoff- und vitaminreiches Nahrungsmittel: Die Selleriestangen enthalten in der Tat bedeutende Mengen an Kalium, Phosphor, Magnesium, Kalzium, Vitamin C, E, K und einen Teil der B-Gruppe. Aus den Blättern wird stattdessen ein Saft mit harntreibenden und reinigenden Eigenschaften gewonnen. Dank seiner hohen harntreibenden Kraft ist Sellerie einer der wichtigsten Verbündeten in der Küche im Kampf gegen Cellulite und Wassereinlagerungen.
Da er reich an Ballaststoffen ist, kann es auch zu einem starken Abführmittel werden, also Vorsicht vor übermäßigem Konsum. Eine weitere interessante Eigenschaft im Zusammenhang mit dem Verzehr von Sellerie ist die entzündungshemmende: Die entzündungshemmende Wirkung, zusammen mit seiner Fähigkeit, das Gewebe zu entspannen, ist auf die Anwesenheit von Polyacetylen zurückzuführen.
Obwohl es ein energiearmes Lebensmittel ist, d.h. es liefert uns keine Proteine, hat es eine starke feuchtigkeitsspendende und entgiftende Wirkung.
