Heißer Glühwein: ein Rezept für das typisch deutsche Getränk, das einen im Winter wärmt
Mit Beginn der Wintersaison und vor allem zu Weihnachten ist es in vielen der kältesten Länder üblich, ein leckeres Getränk mit hervorragenden therapeutischen Eigenschaften zuzubereiten: Heißen Glühwein, ein typisches Weihnachtsgetränk aus Deutschland, das nicht nur die Kälte bekämpft, sondern auch reich an wohltuenden Eigenschaften für unsere Gesundheit ist. Die Hauptzutaten sind Rotwein, Zucker, Lorbeerblatt, Zimt, Kardamom, Nelken, Sternanis, Muskatnuss und etwas Orangen- und Zitronenschale. Eine Mischung aus Gewürzen, die einen an den kältesten Abenden warm hält!
via Yuppiechef
Wie bereitet man Glühwein selbst zu?
Man benötigt 750 ml Rotwein, 80 g brauner Zucker, 2 Lorbeerblätter, 4 Stück Kardamom, 6 Nelken, 2 Stück Sternanis, 2 Zimtzweige, eine Prise Muskatnuss, die Schalen einer Zitrone und einer Orange.
Die Zubereitung des Getränks ist sehr einfach, einfach Lorbeerblatt, Kardamom, Nelken, Anis, Zimt, Muskatnuss und Zitrusschale in einem Topf erhitzen, dann den braunen Zucker hinzufügen und für einige Sekunden umrühren. Der nächste Schritt ist, den Wein hinzuzufügen und alles bei schwacher Hitze für ca. 30 Minuten zu erhitzen.
Die Zutaten können je nach Bereich, in dem es zubereitet wird, variieren, aber sicher ist, dass Geruch und Geschmack dieses Getränks wirklich unwiderstehlich sind!
