Ein Junge isst seit Jahren fast nur Pommes und riskiert, völlig blind zu werden
Wir wussten bereits, dass Junk Food schlecht für unseren Körper ist, aber es ist schwer zu glauben, dass die extreme Einnahme bestimmter Lebensmittel zu ernsthaften gesundheitlichen Folgen führen kann. Das ist mehr oder weniger das, was einem britischen Teenager passiert ist, der Gefahr lief, durch den übermäßigen Konsum von Pommes, blind zu werden. Die absurde Geschichte wurde von der BBC berichtet und wies darauf hin, dass der große Vitaminmangel in der Ernährung extrem gefährlich für unsere Gesundheit ist.
via BBC
Der Fall wurde nicht nur von der BBC aufgegriffen, sondern erstmals auch von der Zeitschrift Annals of Internal Medicine der Ärzte des Bristol Eye Hospital veröffentlicht; der fragliche Junge aß seit der Grundschulzeit nur noch Pommes Frites und erlaubte sich nur ab und zu mal ein Würstchen. Die direkte Folge war ein sehr schwerer Mangel an Vitamin B12, Vitamin D, Selen und Kupfer und ein über die Jahre anhaltender Sehverlust.
Die Ärzte des Bristol Eye Hospital bestätigten die Schwere der Diagnose und wiesen darauf hin, dass es schwierig ist, mit der Zeit wieder zu sehen. Der Junge beschwerte sich über das Auftreten blinder Flecken im zentralen Sehvermögen. Das Expertenteam verschrieb dem Teenager dann Nahrungsergänzungsmittel, Interviews mit einer Ernährungsberaterin und einem Psychologen. In der Hoffnung, dass er eine neue Ernährungsweise findet.
Quellen:
- https://annals.org/aim/article-abstract/2749497/blindness-caused-junk-food-diet
- https://www.bbc.com/news/health-49551337
