Viel mehr als nur eine Sommerfrucht: Das sind die bemerkenswerten Auswirkungen der Wassermelone auf unseren Körper
Der bloße Anblick eines Tellers mit Wassermelonenscheiben erinnert sofort an den Sommer, als die Frucht, die im Sommer den Tisch dominiert. Viele Menschen sind fälschlicherweise davon überzeugt, dass die "Wassermelone" praktisch nur Zucker und Wasser enthält, aber in Wirklichkeit ist ihre Nährstoffversorgung viel komplexer. Es ist wahr, dass sie relativ kalorienarm und damit für die Ernährung geeignet ist. Hier sind ihre wichtigsten Eigenschaften.
Man könnte mit einer der weniger bekannten Eigenschaften der Wassermelone beginnen, nämlich der gefäßerweiternden Wirkung, die die Durchblutung verbessert, den Blutdruck reguliert und einen positiven Einfluss auf das Herz-Kreislauf-System hat. Der hohe Gehalt an Vitamin C als starkes Antioxidans ist wichtig, um den negativen Auswirkungen von freien Radikalen entgegenzuwirken und das Immunsystem zu stärken.
Wassermelone besteht zu 92% aus Wasser und ist reich an Elektrolyten, die hervorragend zur Hydratisierung und Förderung des Salzhaushalts des Körpers geeignet sind. Eine weitere Substanz, die den meisten praktisch unbekannt ist, ist Citrulina, eine Aminosäure, die nach der Einnahme in Arginin umgewandelt wird, in einem endokrinen Prozess, der die Ansammlung von Fett in den Zellen reduziert.
Die Wassermelone ist eine gute Quelle für Lycopin, die für die Stärke und Gesundheit der Knochen unerlässlich ist und Schäden am Gewebe des Skeletts repariert, die als Osteoklasten und Osteoblasten bezeichnet werden. Sie ist auch bekannt für ihre Anti-Tumor-Wirkung, dank der Anwesenheit von Vitaminen, die oxidativen Stress verhindern. Schließlich stimuliert sie die Diurese und ist ein wirksamer Reiniger für die Leber, der die Beseitigung von Ammoniak fördert.
Als ob all diese triftigen Gründe nicht ausreichen würden, genügt es zu sagen, dass Wassermelone einfach gut, süß und lecker ist, ausgezeichnet geeignet als Dessert oder leichter Snack.
Wenn man Gesundheit mit gutem Essen kombinieren kann, verdoppelt sich der Genuss, warum also nicht? Es bleibt nur noch, viele verschiedene Wege zu erfinden, um diese außergewöhnliche Frucht zu konsumieren.
