4 sehr verbreitete Lebensmittel, die Fallstricke für unsere Gesundheit sein können
Ein gesunder Lebensstil ist ein Ziel, das erreicht werden soll, beginnend mit der Nahrung, die wir essen. Wir sind wirklich das Ergebnis dessen, was wir essen.
Obwohl wir uns heute durchaus bewusst und sensibilisiert sind, was gesund und gesundheitsschädlich ist, müssen wir bedenken, dass selbst scheinbar harmlose Lebensmittel eine Bedrohung für unser Wohlbefinden darstellen können.
Es ist jedoch nicht immer wahr, was wir für selbstverständlich halten, ebenso wie es nicht wahr ist, was Werbe- und Marketingkampagnen als absolute Wahrheiten verbreiten. Vielleicht sollten wir einige Essgewohnheiten überdenken: Lasst uns sehen, warum.
1. Surimi
Wie oft haben wir sie in unsere Salate getan oder zur Bereicherung von Fischgerichten verwendet? Tatsächlich haben diese Sticks fast nichts mit Krabben zu tun. Im "besten Fall" sind sie pürierte weiße Fischfilets, können aber auch durch Gluten, Stärke oder sogar Eiweiß ersetzt werden.
Es ist ein Lebensmittel, das viel Zucker, Aromen, Farbstoffe und Geschmacksverstärker wie Mononatriumglutamat enthält. Alle Elemente, die sicherlich nicht zur Erhaltung einer gesunden Ernährung beitragen...
2. Corn Flakes
Wir haben schon oft gehört, dass ein Frühstück mit einer schönen Schale voller Cornflakes sehr gesund ist, reich an Ballaststoffen und Vitaminen. Die Verbreitung dieser Lebensmittel in vielen Ländern der Welt ist enorm.
Aber Vorsicht: Cornflakes sind nicht immer so ideal für unser Wohlbefinden, und wir müssen verstehen, wo die Marketingtricks enden und wo die Realität beginnt. Oft werden die Flocken sogar mit Zucker und Ölen gebraten, die sicherlich kein Allheilmittel für unsere Ernährung sind, so wie die zugesetzten Konservierungsmittel es sicherlich nicht sind.
3. Schwarze Oliven
Wir müssen eingangs klarstellen, dass Oliven an sich keine Gefahr für unsere Gesundheit darstellen, es sei denn - aber das gilt ein wenig für alle Lebensmittel - sie werden missbraucht.
Das Problem mit den sogenannten "schwarzen Oliven" ist, dass sie in der Natur nicht vorkommen. Es gibt höchstens Sorten von dunkelbraunen oder lila Oliven. Oft sind schwarze Oliven daher grüne Oliven, die mit bestimmten Substanzen, wie z.B. Eisenglukonat, "gefärbt" sind. Es ist keine gefährliche Komponente, aber es ist immer noch eine Verbindung, mit der es besser ist, nicht zu übertreiben.
4. Trauben
Wir wissen, dass es beim Kauf von Obst immer besser ist, saisonale Früchte zu bevorzugen. Ein Sorte, von der wir wissen, dass sie typisch für die Jahreszeit ist, in der wir leben, ist sicherlich gesünder als andere, die wir zu jeder Jahreszeit in Supermärkten finden.
Wahrscheinlich wurde Obst außerhalb der Saison mit Antioxidantien behandelt oder in Gewächshäusern angebaut, um seinen Erhalt zu gewährleisten. Dies ist bei Trauben der Fall. Die exquisiten Beeren, die wir im Herbst verkosten, haben eine kurze Haltbarkeit. Wenn die von uns gekauften Trauben innerhalb von zwei bis drei Tagen nicht schlecht werden, ist es sehr wahrscheinlich, dass sie einer chemischen Behandlung unterzogen wurden.
