So macht man gutes hausgemachtes Brot: Das Rezept in nur zwei Minuten
Was für eine große Befriedigung empfinden wir, wenn wir bequem zu Hause mit eigenen Händen etwas zubereiten können, ohne es im Supermarkt oder in einem kleinen Lebensmittelgeschäft in unserer Stadt kaufen zu müssen. Und das Brot, das wesentliche Lebensmittel, das wir jeden Tag essen, ist noch besser und duftender, wenn es von uns zubereitet wird.
Hier sind die notwendigen Schritte, um leckeres hausgemachtes Brot bequem in den eigenen vier Wänden zuzubereiten!
via Pequerecetas
Das sind die notwendigen Zutaten:
- 310 Gramm Mehl
- 175 g Wasser bei Raumtemperatur
- 20 Gramm natives Olivenöl extra
- 15 Gramm Brauerhefe
- 8 Gramm Salz
1. In einer großen Schüssel das Mehl geben und in der Mitte ein Loch bilden, in das die Hefe gelegt werden kann.
2. Olivenöl und Wasser dazugeben und umrühren, dann Salz hinzufügen und ca. 10 Minuten lang gut vermischen.
3. Gut kneten, um einen Ball zu bilden.
4. Den Ball in einen Behälter mit Deckel legen und etwa anderthalb Stunden ruhen lassen, wobei viel von der Raumtemperatur abhängt.
5. Mit einem Messer Löcher in die Oberfläche des Teigs machen und mit etwas Öl und Mehl bestreuen.
6. Im Ofen bei 220 Grad ca. 30 Minuten backen.
7. Et voilà, unser hausgemachtes Brot ist fertig!
Habt ihr auch Lust bekommen, ein leckeres, duftendes Brot zu backen?
