10 wohltuende Eigenschaften der Pistazie, von denen ihr nichts wusstet

Pistazie ist ein trockenfruchtiger Baum, der zur Familie der Cashewkerne gehört und eine Höhe von 11-12 Metern erreichen kann.

Sie hat ihren Ursprung im Gebiet zwischen Syrien und Persien und ist seit der Antike nicht nur für ihren unverwechselbaren Geschmack - der sie zu einem sehr vielseitigen Bestandteil in der Küche macht -, sondern auch für ihre zahlreichen therapeutischen Eigenschaften bekannt und geschätzt.

Dies sind die 9 gesundheitlichen Vorteile von Pistazien.

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1. Herz. Pistazien helfen durch den Gehalt an Folsäure, Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu verhindern, und das Resveratrol der Früchte hilft, den Blutdruck zu regulieren.

2. Energie. Pistazien sind reich an Vitaminen, darunter B1, das sehr nützlich bei der Umwandlung von Kohlenhydraten in Energie ist.

3. Sehen. Neben anderen Vitaminen trägt A zum Schutz der Netzhaut bei und beugt Augenerkrankungen und Pathologien vor.

4. Immunsystem. Dieser Reichtum an Vitaminen der Pistazien macht sie zu gefürchteten Verbündeten bei der Stärkung des Immunsystems und bei der Vorbeugung von Erkältungen, insbesondere bei dem hohen Gehalt an Vitamin C und E.

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5. Wasserspeicherung. Das in den Pistazien enthaltene Kalium wirkt der Flüssigkeitsansammlung entgegen und beseitigt die von ihr verursachte Schwellung.

6. Gehirn. Resveratrol und Arginin sind zwei Vasodilatatoren, die in Pistazien enthalten sind und helfen, Alzheimer, Demenz und Arteriosklerose zu verhindern.

7. Erinnerung. Pistazien haben dank Phosphor eine positive Wirkung auf das zentrale Nervensystem und die Neuronen, was zu einer Verbesserung der Gedächtnisleistung führt.

8. Anämie. Diese eisenreichen Trockenfrüchte helfen bei der Vorbeugung und Behandlung von Anämie.

9. Entspannend. Pistazien enthalten auch Magnesium, ein Mineral, das bei der Bekämpfung von Angst und Wut wirksam ist und zur allgemeinen Entspannung des Körpers beiträgt.

Ob als salziger Snack oder als cremiges Eis, wichtig ist, dass man Pistazien in seiner täglichen Ernährung nicht vernachlässigt!