Ein Psychologe verrät: Kuchen und Desserts für andere zu machen, kann einen positiven Effekt auf die Psyche haben
Kochfreunde bereiten immer gerne ein köstliches Dessert zu. Das Backen eines Kuchens ist jedoch nie eine einfache und unermüdliche Sache, und doch sind die Leute, die es normalerweise tun, immer glücklich, entspannt und bereit, einen Kuchen für die nächste Gelegenheit zuzubereiten. Wie könnte so etwas möglich sein? Die Psychologie scheint die Antwort zu haben...
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Die Herstellung von Süßigkeiten hat Vorteile für die geistige Gesundheit und den kreativen Ausdruck einer Person. Die Psychologie hat längst gezeigt, dass ein kreativer Ausdruck, den Stress beim Malen, Musizieren oder Kochen stark reduziert. Dr. Donna Pincus, Professorin für Psychologie an der University of Boston, erklärte, dass Stress mit vielen psychischen und physischen Problemen verbunden ist und dass es die Lösung sein kann, Wege zu finden, diese zu bewältigen.
Schließlich war das Zubereiten von Süßigkeiten für andere Menschen schon immer eine echte Form der Kommunikation. Zum Beispiel ist der Brauch, Menschen, die vermisst wurden, Nahrung zu geben, eine Möglichkeit, ihre Gefühle zu vermitteln. Vor allem diejenigen, die es schwierig finden, sie offen zu zeigen, klammern sich immer noch an diese kulturellen Praktiken.
Das Zubereiten von Süßigkeiten kann daher ähnliche Auswirkungen auf die psychische Gesundheit haben wie die durch Meditation verursachten, denn viele Kurse der kulinarischen Therapie, wie sie von der Gesundheits- und Sozialarbeiterin Julie Ohana organisiert werden, haben sich verbreitet. Diese Treffen sind Teil der so genannten Verhaltensaktivierung, da das Kochen von Süßigkeiten eine gute Möglichkeit ist, sich auf den gegenwärtigen Moment und das Gesamtbild der Dinge zu konzentrieren. Über das Rezept Schritt für Schritt nachzudenken, über das Rezept als Ganzes nachzudenken, darüber nachzudenken, wann es fertig und schließlich geteilt wird, bedeutet, sich der eigenen Handlungen bewusst zu sein und so die negativen Gedanken, die den Geist plagen, zu reduzieren.
Das Kochen für andere ist auch ein Akt der Großzügigkeit, der das Wohlbefinden steigert und damit den Stress reduziert, diese Formen des Altruismus haben greifbare Ergebnisse über die Emotionalität des Menschen und sind seit Jahren in zahlreichen wissenschaftlichen Studien dokumentiert. Die Zeit zu opfern, indem man für andere kocht, hat auch eine emotionale und körperliche Bedeutung! Die Zubereitung von etwas für die Menschen, um die wir uns kümmern, und für jemanden, der unser Gericht sicherlich zu schätzen weiß, wird mehr Vorteile bringen, als wenn Sie Süßspeisen nur zum persönlichen Vergnügen zubereiten.
Kurz gesagt, wenn du das nächste Mal jemanden bittest, dir einen schönen Kuchen zu backen, fühle dich nicht schuldig: Du tust es zu seinem Besten!
