Du willst das perfekte Steak braten? Lerne die "Berührungsmethode"

von Helmut Hilgefort

31 Juli 2017

Du willst das perfekte Steak braten? Lerne die "Berührungsmethode"
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Dank diesem kleinen Trick werdet ihr den Moment, in dem man es vom Herd nehmen muss, nicht mehr verpassen! Der Trick ist sehr einfach, er besteht darin, eine bestimmte Stelle eurer Hand zu berühren, um danach das Steak zu betasten. Die Stelle ist immer dieselbe: unter dem Daumen der linken Hand. Wenn ihr Daumen und Zeigefinger vereint, habt ihr den Maßstab für ein blutiges Steak, wenn ihr Daumen und Mittelfinger vereint, habt ihr den für medium, und wenn ihr den Daumen mit dem kleinen Finger vereint, wisst ihr, wann es durch ist! 

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