Ein schneller Snack? Versuche diese Focaccia mit Kirschtomaten und Oliven...sie wird ein Erfolg sein!

Mit dem Begriff Focaccia meinen wir einen Teig aus Mehl, Wasser, Hefe und Salz, der dem des Brotes sehr ähnelt; er wird im Ofen gebacken oder mit Holzkohle gegart. Da es ein einfaches Rezept ist, gibt es davon unzählige Varianten, von Region zu Region verschieden. In diesem Video könnt ihr euch die Zubereitung der sehr einfachen Version mit Kirschtomaten und Oliven ansehen, ideal als Aperitif oder schmackhafter Snack. Die Zutaten sind: 2 mittlere gekochte Kartoffeln, 300 gr Dinkelmehl, 4 gr Trockenhefe, 1 Glas Wasser, Origano, Salz, 1 Teelöffel weißer Zucker, Oliven und Kirschtomaten nach Geschmack.