Zucchini-Spaghetti: eine vegetarische Alternative mit wenig Kohlenhydraten und...viel Geschmack!

Ihr versucht gerade weniger Nudeln zu essen, aber eure Liebe für Spaghetti erschwert euch dieses Vorhaben? Lasst euch von der Originalität eines Zucchini-Spaghetti Gerichts verführen! So wird dieses Rezept vorbereitet: besorgt euch einen Spiralschneider (er kostet nicht viel), spült die Zucchini, legt sie in die Maschine und dreht sie so, wie ihr es auch beim Anspitzen eines Bleistifts machen würdet; streut auf die Spaghetti eine Prise Salz und legt sie in ein Sieb, damit das Wasser abfließen kann. Nach 15 Minuten kommen dann Kirschtomaten, Gomasio, Sesam, Origano, Schnittlauch und zerkleinerte Cashewnüsse hinzu.